按照极海品牌监测数据显示，塔斯汀过去90天新开了968家店，但也新关了907家，而塔斯汀当前的正在营门店数量是10296家摆布。做为对比的是，门店规模正在18000家以上的华莱士，近90天新开门店的数量是314家，同期新关135家；门店同样冲破万家、规模正在13000家以上的肯德基，近90天新开店数量则是676家，同期新关130家。

　　消费者“尝鲜”期事后，对品牌塔斯汀的忠实度也就不高，可能也就是麦当劳和肯德基的“平替”——价钱上的更优解。

　　2023年4月，塔斯汀沙坪坝区一门店因利用的煎炸用油正在抽检时被发觉不及格，塔斯汀沉庆忠县一门店因冷藏柜中存有开封待利用的牛肉风味能量棒跨越保质期，被惩罚款5000元；同年11月，枣阳市塔斯汀汉堡店因消费者正在“板烧凤梨中国汉堡”中吃出长约15厘米的通明塑料保鲜膜，被枣阳市市场监视办理局罚款2万元，并违法所得17元。

　　更主要的是，虽然从打的是“中式汉堡”，但消费者早就看出了塔斯汀的“猫腻”。正在其官网呈现的产物矩阵中，只要麻婆豆腐堡、烤鸭堡和火爆辣子鸡堡三款脚够中式的汉堡，其支流产物照旧是取美食汉堡品牌差别不大的鸡腿堡和牛肉堡。正在其每周二会员日的勾当中，从打的产物也是喷鼻辣鸡腿堡和多汁牛肉堡两款汉堡。

　　如客岁11月，有网友正在社交平台发视频称，其正在塔斯汀中国汉堡中吃出生肉。视频中，汉堡两头的肉排外壁有炸过的踪迹，但里面肉质粉嫩，较着夹生。

　　塔斯汀的口胃大概也不太经得起推敲，一方面，其从打的是现擀现烤汉堡胚，但现场制做的工具只要现场吃才能味道，不只是中式汉堡，就连中式烧饼、锅盔，放正在袋子里闷一下也会使甘旨黯然失色。因而有不少消费者也正在吐槽，若是点塔斯汀的外卖，汉堡胚可能呈现变硬的环境。

　　塔斯汀的兴起，一方面取炸鸡、汉堡等西式快餐的尺度化程度高相关，其适合外带和外卖，堂食外的场景扩展能抵消部门疫情的影响；另一方面，其餐品较为平价，合适当前性价比消费趋向，也被称为汉堡界的“蜜雪冰城”——窄门餐眼数据显示，目前肯德基、麦当劳、塔斯汀、华莱士的客单价别离为30。92元、27。69元、18。63元、17。33元。

　　2019年，塔斯汀还没冠上“中式汉堡”的名字，它的月均开店数只要个位数，2019全年塔斯汀新开门店数仅为32家。但从2020年起头，塔斯汀起头敏捷“攻城略地”，2020年、2021年开店306家、447家，2022年快速增量，开店2315家，2023年全年开店3763家。截至目前，它门店数曾经跨越万，笼盖了27个省份287座城市。

　　社交平台上，关于塔斯汀消费者的赞扬颇为稠密，从“汉堡肉排带血”“鸡米花半生”到“食材发酸发臭”，食安问题多次激发热议。

　　这些问题出加盟模式下的品控缝隙——截至2024岁尾，塔斯汀加盟门店有8000多家，快速拓店导致的办理半径过大，成为食物平安的潜正在风险点。

　　摆正在塔斯汀面前的挑和也很较着——正在告竣万店的阶段性胜利后，这个品牌将若何进一步吸引加盟商，以及对将来的本钱市场投资人讲出新的故事，同时正在如斯激烈的合作市场！