春节将至，为扛起食物平安的义务，织密建牢从泉源到消费终端的防护收集，萍乡市市场监管局紧盯食物出产泉源，严控畅通环节，守牢餐饮平安，深切开展岁末岁首年月平安现患集中整治工做，全力建牢食物平安防地。正在食物出产环节，根据年度食物出产企业风险分级评定环境，对肉成品、食用油、酒类、糕点等节令食物出产企业及小做坊开展示场查抄，沉点查抄原料节制、出产记实、卫生等。正在食物畅通环节，对商超、农批市场、农村集市、景区周边等沉点场合开展放哨，检验食用农产物进货凭证，严查“三无”、过时食物。正在餐饮办事环节，承办大年夜饭的餐饮单元、景区餐饮、养老机构食堂等开展查抄，沉点查看后厨卫生、食材储存、餐饮具消毒等。加强收集餐饮办事监管，线上线下同步核查，规范外卖运营行为。环绕节日大消费食物开展专项监视抽检，及时发布抽检消息并依法措置不及格食物。截至目前，累计出动法律人员1750余人次，查抄餐饮办事单元800余户、食物运营单元600余户，农贸市场27个，下达责令更正通知书90余份，已全数整改到位。下一步，市市场监管局将持续加督查抄力度，强化风险排查取应急措置能力，切实保障节日期间人平易近群众“舌尖上的平安”。